北海道産の大きいサイズの秋鮭を新巻加工しました。

食べたい量だけ解凍でき、保管も保存も手間なしです。切身になってパックしており、包丁を使わないのでご年配の方にも安心です。秋鮭の姿切身はギフトや贈り物にもとても喜ばれる商品で、北海道産の旬の時期に獲れた鮭ですので、鍋物やフライにしても美味しいです。新巻鮭とは、秋鮭の内臓を取り除いて塩漬けにし、干したものです。日本人に最も親しまれてきた鮭のことであり、淡いオレンジ色の身とサッパリとした味わいが特徴的な魚です。